S domácím gelatem na italskou pláž
Máte v repertoáru vymazlené italské recepty, ale stále cítíte, že té hostině k dokonalosti něco chybí? Co takhle potěšit mlsné jazýčky domácím gelatem? Pořiďte si domů zmrzlinovač a staňte se hostitelem číslo jedna v širokém okolí. Ceny zmrzlinovačů začínají okolo 400 Kč a náklady na výrobu jsou minimální. Největší výhodou domácí zmrzliny je kontrola ingrediencí, budete mít pod palcem výživovou hodnotu a veškeré potraviny, které by mohly způsobovat alergie (nejčastěji laktóza a oříšky). Staňte se zmrzlinářem i bez hrajícího auta s okýnkem a přidejte na menu různé druhy zmrzlin.
- Smetanová zmrzlina
- Ovocný sorbet
- Jogurtová zmrzlina
Švýcarský národní pokrm fondue
Kotlík na fondue je dalším malým doplňkem, který oceníte jak v kuchyni, tak při barbecue. Sýrové a čokoládové fondue už asi znáte, ale zkusit můžete také fondue s olejem nebo vývarem. V kotlíku se ohřívá olej nebo vývar, v němž si na dlouhých fondue vidličkách připravíte maso, zeleninu nebo mořské plody podle libosti. Přeneste se ke švýcarskému jezeru do nedotčené přírody a užijte si s přáteli jídlo jako stvořené ke sdílení.
Francouzsko-švýcarský raclette
Dalším jídlem, jež se neservíruje, ale připravuje se přímo na stole ve skupině, je raclette. Sýr se silným aroma a ořechovou chutí, který se rozpéká společně se zeleninou a masem na raclettovém grilu. Typicky horský pokrm si svou cestu našel na stoly domácností po celé Evropě. Věděli jste, že v Německu a Rakousku je raclette oblíbenou večeří na Silvestra? Dává to smysl, rodina nebo parta přátel usedne nad gril, společně si uvaří a k tomu se baví. Tak proč si raclette nedat v rámci zahradního barbecue, kde je atmosféra podobná.
Antické Řecko na talíři
Řecká kuchyně je kouzelná svou jednoduchostí a variabilitou. Například takové řecké souvlaki se dá udělat z vepřového, jehněčího, kuřecího i hovězího masa nebo klidně z vegetariánské směsi. Záleží totiž více na pita chlebu a pravém tzatziki, které pokrmu dodávají řecký šmak. Další výhodou je jednoduchost přípravy, protože většinu řeckých receptů připravíte na elektrickém grilu. Věděli jste, že na přípravu pita chlebu stačí tři ingredience? Samokypřicí mouka (případně mouka a kypřicí prášek), řecký jogurt a sůl. Těsto stačí zapracovat, vykrájet na placky a opéct na grilu z každé strany.
Poslat Messengerem
