Jestliže vlk samotář bohatě vyžije i s mikrovlnkou, hospodyně početné rodiny se neobejde bez myčky nádobí a nadšená praktikantka kulinářských manuálů bude potřebovat hlavně hodně místa a zásuvek na všechna ta elektrická vrtidla, moderní člověk musí brát kuchyň jako rovnocennou součást obytného prostoru. To ovšem vyžaduje spoustu změn.
Dobrá rada |
| Při změně kuchyňských dispozic je nutno vycházet z rozmístění stávajících rozvodů a také umístění odpadu. Pouhé posunutí sporáku doprostřed linky přináší přinejmenším dva problémy: zdroj energie a napojení na odsávač par – digestoř. Bez přívodu vody a funkčního odpadu to ani ve skromné kuchyňce nepůjde. Řešením může být lehké a montážně jednoduché plastové potrubí vedené po zdi, vše skryté v prostoru za skříňkami a pod pracovní deskou. Pak stačí v zadní stěně skříněk prořezat příslušné otvory k dřezu, myčce, pračce. U odpadového potrubí platí – čím je delší, tím by mělo mít větší sklon. Dlouhé trubky s mírným spádem se snadněji zanášejí, špína odtéká pomaleji. |
Dřív než trouba
První, a v případě rozsáhlejší rekonstrukce naprosto zásadní prověrkou musí projít dispozice. Je třeba rozseknout dilema mezi oddělenou místností nebo multifunkčním prostorem, zda umístit linku podél stěny, nebo do rohu či do „účka“, kudy vést odvětrání, kam s varným ostrůvkem a vejde-li se jídelní kout či rozkládací stůl... Vaše rozhodnutí totiž předurčí práci instalatéra, elektrikáře, plynaře, ale i zedníka, podlaháře, truhláře a obkladače. Řemeslníci naopak na místě posoudí, zda odpad plánovaného dřezu půjde napojit na domovní stoupačku, kudy povedou rozvody, jak bude vypadat nová elektroinstalace, zda se zvedne podlaha a zkrátí interiérové dveře, co kde ubourat nebo přizdít.
Ceny nových připojení |
| − za každý A (ampér) jednofázového jističe 200 Kč − za každý A třífázového jističe 500 Kč − příklad: za jednofázový jistič 25A zaplatíte 5 000 Kč, za třífázový jistič 25A se platí 12 500 Kč (hodnota stávajících jističů se odečítá) |
Ergonomická kritéria
Zřízení a vybavení nové kuchyně musí splňovat estetická, funkční i ergonomická kritéria. Architekti navrhují dělení kuchyně na několik základních sektorů. Odkladní plocha, mycí centrum, přípravná plocha, varné centrum… Existuje jednoduchá mnemotechnická pomůcka – činnost bezprostředně po příchodu z nákupu. Potraviny vyndáte z tašek (dílem skončí přímo v lednici), část omyjete v dřezu a necháte odkapat, potraviny někde připravujete a zpracováváte, naplněné nádoby stavíte na sporák, hotové jídlo musíte odstavit a servírovat. Řazení zprava doleva vyhovuje pravákům, opačný „gard“ levákům.
| Více článků z rubriky BYDLENÍ na www.mujdum.cz nebo www.modernibyt.cz. |
Starosti řemeslníkům…
Uvažujete-li při rekonstrukci o kompletní výměně kuchyňské linky, existují dvě možnosti postupu: současně, což je nejlepší řešení, vyměníte i elektrospotřebiče (sporák, varnou desku, myčku, lednici, mrazák) a také dřez. Nebo si ponecháte původní zařízení. Pak ovšem jejich parametrům (výšce a šířce, přívodům energií a vody) musíte přizpůsobit nový nábytek.
Vše se točí kolem elektřiny
Kamenem úrazu bývají nevhodné a kapacitně nevyhovující jističe a rozvody elektřiny. Příklad: některé sporáky, varné desky či elektrické pečicí trouby je nutné napojit na 380 V. Nechte si kapacitu sítě odborně změřit a podle potřeby zažádejte o zvýšení příkonu.
Orientační ceník prací (bez materiálu) |
|
| projekt přestavby | 15 000 Kč |
| bourací a vyklízecí práce | 150 Kč/hod. |
| bourání cihlové příčky | 950 Kč/m³ |
| vyzdění příček | 150–180 Kč/m² |
| štukování | 80 Kč/m² |
| obklady, dlažba | 260–290 Kč/m² |
| montáž SDK příčky/předstěny/podhledu | 280/220/240 Kč/m² |
| elektrikářské a instalatérské práce | 220 Kč/hod. |
| pokládka PVC lina | 55–60 Kč/m² |
| montáž kovových zárubní | 750 Kč/ks |
Rozhoduje i cena
Na tuzemském trhu najdete kuchyňské linky v nejrůznějších relacích, až po sestavy za stovky tisíc korun. Nenechte se však svádět k zařízení špičkově vybavené laboratoře, pokud se doma většinu dní v týdnu scházíte až pozdě večer. Na občasnou topinku či míchaná vajíčka nám, s trochou nadsázky, bohatě postačí vařič a pánvička. Rekonstrukce kuchyně není nijak levnou položkou. Rozhodnutí pro dispoziční i technickou změnu by tedy měla předcházet reálná úvaha o následném využití všech moderních vymožeností.
Poslat Messengerem
